Das Projekt "Hofsaft"
Saft- und Mostpressen hat bei den Bauern in OÖ schon eine lange Tradition. 94 bäuerliche Familien pflegen diese Tradition nun gemeinsam.

Wir alle freuen uns über die blühende Landschaft und die Obstbäume, die Felder und Höfe umgeben. Die Idee zu diesem Projekt kam von der Bezirksbäuerin Maria Jungreuthmayer: „Die schöne Kulturlandschaft der Obstbäume zu erhalten und die Äpfel und Birnen besser zu verwerten ist mir ein Anliegen.“
Unterstützt wird das Projekt von der Bezirksbauernkammer Linz. Marianne Tichy freut sich über die vielen innovativen Bauern im Bezirk und hilft tatkräftig bei der Organisation mit.

Auch bäuerlichen Betrieben mit weniger Obst ist es möglich, ihre Äpfel und Birnen sinnvoll zu verwerten. Durch Lohnpressung bei Kollegen mit modernen Pressen wird der Aufwand für den Einzelnen verringert und die Safterzeugung auf wirtschaftlichere Beine gestellt.

Großer Wert wird dabei auf ein einheitliches Erscheinungsbild mit attraktiv gestalteten Etiketten gelegt. Das Logo „Hofsaft“ weist darauf hin, dass es ein Produkt vom Bauern ist. Der Name des einzelnen Produzenten ist am Etikett ausgewiesen. Für alle Saft-Fans ist jetzt durchprobieren angesagt. Denn bei jedem Bauern schmeckt der Saft ein wenig anders, je nach Obstsorte und Mischung.

Maria Jungreuthmayer und Obmann Hermann Metz freuen sich über das gelungene Projekt und darüber, dass die OÖ Bauern den Konsumenten wieder ein wunderbares, echtes Getränk anbieten können.